Servicio de catering a domicilio · Buenos Aires
Servicio de catering en Buenos Aires
Casas, departamentos, torres y countries en CABA y AMBA. Un chef privado arma el menú, compra, cocina en el lugar y deja todo listo — sin tercerizar la cocina en una brigada que nunca viste.
Consultá por WhatsAppVer formatos y zonas
Juan Bernardini es chef privado en Buenos Aires —CABA y alrededores— desde hace 30 años. Cocina en vivo hasta 30 invitados. Su trabajo apareció en La Nación, Clarín y El Cronista, y tiene 5/5 con más de 440 reseñas en Google.
El servicio, de punta a punta
Contratar un servicio de catering en Buenos Aires no tiene por qué significar bandejas genéricas y una brigada que no conocés. Juan Bernardini arma cada evento como chef privado: define el menú con vos, compra el producto, cocina en el lugar y sirve la mesa — sumando mozos y ayudantes de cocina al equipo cuando la cantidad de invitados lo pide, siempre bajo su propia cocina.
Es un servicio pensado para grupos de hasta ~30 personas, no para salones de 200. Cada plato sale de una olla que Juan supervisa en tu casa, no de una cocina central que despacha bandejas a kilómetros de distancia.
Cómo funciona, en tu zona
Contanos el evento
Por WhatsApp: fecha, barrio o localidad, cantidad de invitados y qué estás organizando.
Armamos el menú y el equipo
Según el número de invitados, sumamos el personal de apoyo necesario y coordinamos el traslado del equipamiento hasta tu dirección.
El día del evento
Juan y su equipo llegan con tiempo, cocinan en el lugar, sirven la mesa y dejan la cocina como la encontraron antes de irse.
Dónde cocinamos
Trabajamos en CABA y AMBA: casas, departamentos, torres de altura y countries. El acceso, los horarios de carga y el estacionamiento del equipo se coordinan por WhatsApp antes de confirmar la fecha, según el edificio o el barrio, para que el día del evento no haya sorpresas.
Formatos, según cuántos son
Hasta 20 invitados — Una única mesa larga, ritmo de cena de anfitriones. Ver catering para 20 personas →
Hasta 30 invitados — Nuestro límite superior, sumando personal de apoyo y, si conviene, estaciones en lugar de una sola mesa. Ver catering para 30 personas →
¿Más de 30 invitados o buscás otro formato? La guía sobre qué incluye un servicio de catering te ayuda a decidir qué conviene, sea o no con nosotros.
Según tu ocasión
El servicio es el mismo de punta a punta; lo que cambia con la ocasión es el menú y el tono de la noche.
Cumpleaños
Soplar las velas con un menú propio y la mesa puesta en casa.
Empresas y estudios
Directorio, clientes o cierre de año, con la discreción que pide una reunión de trabajo.
Asado y parrilla
La parrilla la maneja él, de la primera brasa al último corte.
Cena romántica
La versión más íntima del servicio: mesa para dos.
Chef a domicilio
Para cualquier noche, sin una fecha puntual que festejar.
Galería
Momentos de eventos anteriores — el montaje, la mesa servida, la cocina en pleno servicio — tomados del feed @chefjuan.
Reseñas
“Juan fue muy amable, atento y profesional en todo momento. Nos iba explicando cada plato y cada paso, se encargó de todo con mucha seriedad y calidez, y además dejó todo impecable al terminar.”
Nicole C · reseña de Google (Local Guide)Preguntas frecuentes
¿Qué zonas cubre el servicio de catering?
CABA y AMBA: casas, departamentos, torres y countries. Coordinamos el acceso y la logística de carga por WhatsApp antes de confirmar la fecha.
¿Cuál es la diferencia con una empresa de catering tradicional?
Que cocina un chef, en el lugar, y no una cocina central que despacha bandejas. El límite de ~30 invitados existe justamente para sostener eso.
¿Con cuánta anticipación hay que reservar?
Cuanto antes, mejor — sobre todo si el evento cae en una fecha de alta demanda (fin de año, fines de semana largos). Como referencia, dos o tres semanas dan margen para cerrar menú y equipo con tranquilidad.
¿Cuánto cuesta un servicio de catering con chef privado?
Depende del menú, la cantidad de invitados y si suma personal de apoyo. Como referencia, una experiencia de chef en casa suele costar entre 2 y 4 veces una salida a restaurante. Con esos tres datos te pasamos un número cerrado por WhatsApp.
Decinos dónde y cuándo
Con la zona, la fecha y el número de invitados alcanza para arrancar: te decimos qué formato conviene y armamos el menú juntos.