Parrilla y asado a domicilio
Parrillero a domicilio: un asador con oficio en tu parrilla
Juan elige los cortes, maneja el fuego y sirve a punto. Vos recibís a tus invitados; del resto se ocupa él.
Consultá por WhatsApp
Juan Bernardini es chef privado en Buenos Aires —CABA y alrededores— desde hace 30 años. Cocina en vivo para hasta 30 invitados. Su trabajo apareció en La Nación, Clarín y El Cronista, y tiene 5/5 con más de 440 reseñas en Google.
¿Cómo funciona un asador a domicilio?
Contratar un asador a domicilio en Buenos Aires es simple: Juan llega con el plan de fuego pensado, arma el menú con vos y se encarga de todo, de la parrilla a la mesa.
Contanos el plan
Fecha, cantidad de invitados y dónde sería: quincho, terraza o jardín.
Se definen los cortes
Juan propone los cortes, las entradas y las guarniciones según el grupo. Lo ajustan juntos hasta cerrar el menú.
Vos sos un invitado más
Juan llega 1–2 horas antes con toda la materia prima y las herramientas del fuego. Vos ponés la vajilla y las bebidas. Si el evento lo pide, suma mozo y ayudante para el servicio. Prende el fuego, asa, sirve y se retira dejando todo limpio — vos ni te levantaste de la mesa.
Menú Asado Gourmet
El menú que arma Juan para un asado a domicilio. Se ajusta con vos según el grupo, el espacio y la parrilla disponible — sin precios acá; el presupuesto se conversa por WhatsApp.
También trabaja cortes Wagyu argentino y carne madurada — consultalo al armar el menú.
Juan y el corte: la cima, deshuesada
Un video del canal de Juan con 118.000 vistas: cómo se deshuesa un corte maravilloso.
Galería
Fuego, cortes y mesas de asados anteriores, tomadas del feed @chefjuan — así se prepara y se sirve un asado de Juan, antes de llegar al tuyo.
Reseñas
“La comida impecable, el servicio sobresaliente. Realmente superó mis expectativas, desde el momento que llegó al domicilio, al horario pactado todo fluyó…”
Juan Manuel Souto · reseña de GooglePreguntas frecuentes
¿Necesito tener parrilla?
Ideal si hay parrilla o quincho armado en tu casa. Si no tenés, se conversan alternativas según el espacio disponible.
¿Hasta cuántos invitados cocina?
Hasta ~30 personas con servicio cuidado, como asador para eventos. Para grupos más grandes, contanos y lo vemos.
¿Hacen catering de asado para eventos y empresas?
Sí. Como parrillero para eventos, Juan arma catering de asado con estaciones de servicio, opciones no cárnicas y equipo de apoyo cuando el grupo lo necesita — para cumpleaños, aniversarios de empresa o reuniones familiares grandes.
¿Cuánto cuesta un parrillero a domicilio?
Depende de los cortes elegidos y de la cantidad de invitados. Como referencia, una experiencia de chef en casa suele costar 2–4 veces una salida a restaurante. El presupuesto exacto se arma por WhatsApp, según el grupo y el menú.
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¿Cuándo prendemos el fuego?
Contanos fecha, cantidad de invitados y dónde sería — quincho, terraza o jardín. Coordinamos los cortes y el resto por WhatsApp.