Catering para empresas y estudios · Buenos Aires
Chef privado para empresas y estudios
Cenas de directorio, comidas con clientes o el cierre de año del estudio: Juan cocina donde se reúnan, sirve la mesa y se retira sin dejar rastro.
Consultá por WhatsAppVer cómo trabajamos
Juan Bernardini es chef privado en Buenos Aires —CABA y alrededores— desde hace 30 años. Cocina en vivo hasta 30 invitados. Su trabajo apareció en La Nación, Clarín y El Cronista, y tiene 5/5 con más de 440 reseñas en Google. Mirá lo que dijeron La Nación y Clarín sobre Juan.
Para quién es este servicio
Estudios jurídicos y contables, directorios de empresas, agencias: cualquier equipo que necesite ofrecer una comida de nivel sin convertirla en un evento. Juan cocina para:
- Cenas de directorio — reuniones formales donde la comida no puede distraer de la conversación.
- Comidas con clientes — para cerrar una cuenta o agasajar a alguien importante, en la oficina o en un lugar privado.
- Cierres de año — la celebración del equipo, con menú planificado y sin logística a cargo de nadie de la empresa.
Nada de esto se comunica puertas afuera: Juan y quien lo asista trabajan en silencio, sirven y se retiran — la reunión sigue siendo la protagonista, no la logística.
Este servicio es parte de nuestro catering íntimo para eventos de hasta 30 personas. Ver todos los formatos
Si el cierre de año o la reunión de trabajo se acerca a ese límite, mirá catering para 30 personas. Y si supera las 30 personas, la guía sobre qué incluye un servicio de catering te ayuda a decidir qué conviene.
Cómo funciona
Coordinar la comida de una reunión de trabajo no debería sumar una tarea más a la agenda. Tres pasos, todo por WhatsApp.
Coordinás la reunión
Escribinos con quién coordinás (RRHH, la asistente de dirección, o vos mismo): fecha, cantidad de comensales y el motivo del encuentro.
Definen el menú y el formato
Mesa sentada, estaciones o un almuerzo de trabajo más simple — lo que mejor funcione para el tipo de reunión. Sin cifras fijas en esta página; el presupuesto se arma según el pedido.
Juan cocina y se retira
Arriba al lugar acordado una o dos horas antes, con la materia prima y las herramientas de cocina ya preparadas; cocina, sirve y —si el encuentro lo amerita— suma mozo y ayudante. La vajilla y las bebidas corren por cuenta de la empresa; él deja todo ordenado antes de que termine la reunión.
Menús de muestra
Dos puntos de partida para pensar el menú de tu empresa o estudio, con platos reales del recetario de Juan. El menú final se ajusta según el tipo de reunión y las restricciones alimentarias del grupo — sin precios acá; el presupuesto se conversa por WhatsApp.
¿El cierre de año va a ser de pie, tipo cóctel? Juan también arma finger food / tapeo moderno, con sus seis tapas fijas y dos postres a elegir. También trabaja cortes Wagyu argentino y carne madurada — consultalo al armar el menú.
Confianza
30 años cocinando en Buenos Aires, con la misma seriedad en una cena de directorio que en una cena romántica o un asado familiar.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de eventos corporativos hace Juan?
Cenas de directorio, comidas con clientes, celebraciones de fin de año y reuniones de equipo. Siempre con menú planificado de antemano, para grupos de hasta unas 30 personas.
¿Dónde cocina — en la oficina, en un salón, en una casa?
Donde se organice la reunión: oficina, estudio, salón privado, country o casa particular. Se coordinan antes el acceso, los horarios y el espacio disponible en la cocina.
¿Cómo se maneja la discreción?
Sin nombres ni fotos de la reunión salvo autorización expresa. Juan y su equipo trabajan puertas adentro: sirven, están atentos a que no falte nada y se retiran sin protagonismo.
¿Cuánto cuesta el servicio para una empresa?
Como referencia, una experiencia de chef en casa suele costar entre 2 y 4 veces una salida a restaurante — para eventos corporativos el presupuesto varía según el formato y la cantidad de invitados. Se arma por WhatsApp, sin compromiso.
Coordinemos la próxima cena de la empresa
Contanos la ocasión, la fecha y dónde se organiza. Te proponemos el menú y el presupuesto por WhatsApp.