Cocino cenas de aniversario hace treinta años, y aprendí que un aniversario de novios pide un festejo
distinto al de un aniversario de casados — más suelto, sin una tradición fija que cumplir. Estas son las seis
ideas que más eligen las parejas que me consultan.

Qué se festeja (y por qué no es lo mismo que un aniversario de casados)

El aniversario de novios se cuenta desde el día que arrancó la relación, no desde un casamiento. Por eso al principio muchas parejas lo festejan mes a mes — "cumplimos seis meses", "cumplimos un año" — y recién más adelante empiezan a marcar solo los años redondos. No hay una tradición fija con materiales asociados a cada número, como sí existe para los aniversarios de casados (bodas de papel, de plata, de oro). Eso es, en el fondo, una ventaja: no hay una lista que cumplir, así que el festejo se arma completamente a gusto de la pareja.

Si lo que están festejando es justamente eso — la fecha de casamiento, con su tabla de bodas de papel a bodas de oro — la guía que les sirve es otra: ideas para el aniversario de casados.

Seis ideas para festejar el aniversario de novios

1. Cena a domicilio con chef, en su propia casa. Es la idea con más consultas, y tiene sentido: para una pareja de novios, cocinar en su departamento o casa sin que ninguno de los dos tenga que decidir el menú, hacer la compra ni lavar los platos después es, en sí mismo, un regalo. No hace falta esperar mesa un sábado a la noche ni salir a ningún lado — el plan es quedarse, pero con una cena que ninguno de los dos cocinó.

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2. Armar el álbum que nunca imprimieron. Entre las dos personas de la pareja hay, seguramente, miles de fotos guardadas en el celular que nunca salieron de ahí. Elegir treinta o cuarenta y mandarlas a imprimir — en un álbum chico, en un cuadro, o simplemente en un sobre — convierte capturas sueltas en algo que se puede sostener. Es de las ideas más baratas de esta lista y, casi siempre, de las que más emocionan.

3. Un asado íntimo, solo para los dos. El asado no es solo para juntar gente: funciona igual de bien como plan de a dos, en la terraza, el patio o el balcón, con alguien más ocupándose del fuego mientras la pareja se sienta a la mesa. Es una idea que combina bien con parejas a las que les gusta más lo informal que lo "elegante" para su aniversario.

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4. Probar algo que nunca hicieron juntos. Una clase de cocina, de baile, de cerámica, una cata de vinos — no importa tanto la actividad como el hecho de que sea la primera vez para los dos. Después de varios años de novios es fácil caer en el mismo restaurante, el mismo plan de siempre; una actividad nueva rompe eso, y de paso deja una anécdota compartida para el año que viene.

5. Volver al lugar donde arrancó todo. El bar de la primera cita, la puerta de la facultad, la plaza donde se dieron el primer beso. No hace falta convertirlo en una producción: alcanza con pasar por ahí, sacarse una foto en el mismo lugar y comentar cuánto cambió (o no cambió nada). Para parejas que ya no viven cerca de ese lugar, es también una buena excusa para una escapada de un día.

6. Un regalo que es una promesa, no un objeto. En vez de comprar algo, escribir juntos una lista de planes pendientes — un viaje, un curso, una casa compartida, un asado con toda la familia — y guardarla para ir tachando con el tiempo. A diferencia del regalo tradicional de un aniversario de casados, acá no hay un material "correcto" para cada año: el regalo es decidir juntos qué sigue.

Con la fecha decidida

Si de las seis, la que más les cierra es la cena en casa, contale a Juan qué están festejando — sea el primer aniversario o el número diez — para cuándo y en qué zona. El menú se arma con ustedes, y él se ocupa de la compra, la cocina y la limpieza, para que esa noche la pasen sentados a la mesa y no organizando.